Etna Rosso smaker noe. Rød frukt og fast aske. Kirsebær og lilla blomst. Et finkornet tanningrep om munnhulen. I vulkanen Etna ble Zevs’ lyn og torden skapt, og siden har ingenting stått i ro på dette fjellet.

Chianti Classico smaker noe. Et kirsebær du biter helt inn til steinen. Nytrukket sort te. Litt støv fra en toscansk landevei. Et tomrom som skriker etter å bli mettet.