Riesling fra Rheingau smaker noe. Gul frukt og gummibåt. Lime og honningmelon. Mineraler og syre. Ja, og litt sukker, da.

Chenin Blanc fra Loire smaker noe. Hvit frukt og honning. Mineraler og melon. Den mystiske frukten kvede. Chenin Blanc er en drue med mange ansikter, og i Loire-dalen har smilefjesene fått nærmest fritt spillerom.

Albariño smaker noe. Sitrus og syre. Gul blomst og tropisk frukt. Drueskall som kan stå i en storm. Og så er det salt, da. Eller er det egentlig det?